• Transformation durable pour l’alimentation de demain

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    5 et 6 mai 2020, Québec

Faites partie de la programmation!

Green Food Tech, c'est quoi?

GFT est un événement qui rassemble des experts ainsi qu’un large éventail d’acteurs clés des milieux scientifiques, industriels et institutionnels.

L'objectif? Contribuer au développement de nouveaux modes de transformation écoresponsables et de technologies innovantes.

Conférences plénières - Orateurs de prestige

 

Dr Christoph HARTMANN, Chef alliances académiques et développement d'expertise, Nestlé Research, Société des produits Nestlé SA, Suisse

  • Méga tendances en innovation alimentaire et nutrition durable

 

Dre Silvia ESTRADA-FLORES, Ingénieure aux ventes, Alfa Laval, Mexique

  • À la recherche de solutions holistiques pour des systèmes alimentaires durables à l'échelle locale, régionale et globale

Comité scientifique

Charis Galanakis, ISEKI Food Association, Autriche

Ozan Ciftci, Université du Nebraska - Lincoln, États-Unis

Jen-Yi Huang, Université de Purdue,  États-Unis

Geneviève Gésan-Guiziou, INRA, STLO, France

Alain Doyen, Université Laval, Canada

Andrée Lagacé, Université Laval, Canada

Pascal Dhulster, Institut Charles Viollette, Université de Lille, France

Laurent Bazinet, Université Laval, Canada, co-président

Sergey Mikhaylin, Université Laval, Canada, co-président

Cristina Marques, CRIBIQ, Canada

 

Organisé par